Kibbeling

Geplaatst door Hobby-kok Fred

Ingrediënten voor 2 personen.
500 gram witvis in stukken gesneden
Mix voor Kibbeling
250 gram bloem
15 gram bakpoeder
½ liter melk

Bereidingswijze:
Meng bloem, bakpoeder en melk tot een glad en vloeibaar beslag. Verwarm de frituur tot 170 graden. Haal de vis door de beslag en frituur het in 3 tot 4 minuten goudbruin. Kibbeling goed laten uitlekken en luchtig bestrooien met Mix voor Kibbeling.